冬の野菜

日本では全くと言っていいほど使わなかった、芽キャベツ。ここアメリカではスパーでよく目にします。その甲斐あって、私たちの食卓に出てくる野菜の一つになりました。
芽キャベツってご存知でした？使われてます？？私だけかしら？アメリカで知った野菜です(*´▽｀*)

『芽キャベツの栄養』
芽キャベツは、ビタミンCを大変豊富に含み、レモンの1.5倍、ふつうのキャベツと比べると3倍以上です。
カロチンも多く含み、ビタミンCとの相乗効果でガンの予防に効果的です。　（カネソ２２より）

で、色とりどりの人参に一目ぼれ。即買い(^_-)-☆　

 みなさんも、寒い冬。冬野菜で風邪をひかない体に！そして、体を中から温めましょう(^_-)-☆