野菜づくし

みなさん、こんにちは！
今週末はどう過されましたか？ず～っと雨☂ですね。私が住んでるアパートの下はコインランドリーなのですが、今日もすごい人気です。駐車場が満車です！！
昨日も雨が降ったり止んだりと不安定な天気、そして今日は朝から雨。みなさん、この梅雨で洗濯モノが溜りにたまってらっしゃるのでしょうね。私のうちも一緒(^_-)-☆　

土曜日は朝から挟間クラスその後昼過ぎから、大分クラスでした。みなさん、雨の中ご参加いただきありがとうございました！
いい汗かいて、気持ちも体もリフレッシュできたのではないかな～と思います。
そうあって欲しいな♪
挟間クラスに来て下さった、Ｏさんより“かぼすドレッシング”をいただきました。彼女の実家の臼杵は、かぼすの主産地らしいです。知らなかったな～。“ベジタリアンだから、毎日野菜食べられるからいいかな～と思って”とおっしゃっていました。きゃー嬉しい☆そう、毎日のようにサラダを食べているので、ドレッシングありがたや～です。Oさんの心遣いに嬉しくなりました。
Oさん、ほんとありがとうございました！

早速、サラダにかけていただきました！

キャベツ・パプリカ・きゅうりのシンプルサラダ

シンプルなサラダにめちゃくちゃ美味しい、カボスドレッシング！ボールいっぱいのサラダもぺロリ。
カボスの酸味とニンニクの旨味がミックスして、めちゃくちゃ美味しかった☆
しかも、優しい味なのです。　Oさん、美味しかったですよ!(^^)!
その後、昼過ぎからは大分クラス。楽しい時間を一緒に過ごせて嬉しいです。ご参加してくださったみなさん、雨の中、本当にありがとうございました<(_ _)>　
大分クラスが終わり、小腹がすいたな～と言う事で、“RED WOOD”へ(^_-)-☆
今回食べたのは、ホットケーキ＋コーヒーセット！！

沢山のベリー！いい酸味でさっぱりできました。美味しかったです☆

お腹も満足しました！次は、ホームメイドのチーズケーキに挑戦してみたいな(^_-)-☆へへ

自宅へ戻り、一休み。その後、ズッキーニを“SlowCafeぶらぼぅ”で購入していたので、サラダ作りました！生のズッキーニ、美味しかったですよ！J氏も“ズッキーニ生で食べた事ない！”と興味津津。一口食べて、“生でも食べれるね～おいしい！！”と言っていました。ほとんど私が食べちゃいましたが<(_ _)>　止まらない美味しさです♥

みなさんも、オーガニックのズッキーニが手に入った時には、お試しあれ♥

日曜日は、朝からゆっくりと雨の休日を満喫しております。今日実家の母より、宅急便で沢山の野菜達が届き、 すぐ食べれるように下準備をしました。いつも母は４～５人分の量の野菜を送ってくれます。私が思うに、母は私が二人暮らしであることをわかっていないのかも。ふふ
沢山の野菜を消費するため、サラダ以外に、ここ何日かは野菜づくしの献立になるでしょう(^_-)-☆
J氏、ごめんなさいね<(_ _)>　たまには、お肉料理もつくりますからね～♪はは

今夜は、とりあえず野菜炒めとサラダにします！お肉入りではないですが<(_ _)>

ブログを見て下さっているみなさまが明日も楽しい１日を過されますように♪　引き続き、週末を楽しくお過ごしくださいね～(^O^)／